ホットケーキミックス

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2008年9月11日 | コメント(0) | トラックバック(0) |

ホットケーキミックスのお菓子

ちょっと時間に余裕が出来たらなんかお菓子が作りたくなりました。
でもお菓子作りはけっこうお金と手間がかかるので買った方が早いって思う事も。。。
そこで最近ハマっているのがホットケーキミックスを使った簡単お菓子作り。
バターを使わず、あっさりした味と軽い食感がいい感じで、子供のおやつにはピッタリ♪
２歳のうちの娘も喜んでお手伝いしてくれます。

バナナカップケーキ

材料・・・ホットケーキミックス１５０g／バナナ２本／砂糖５０g／マーガリン５０g

オーブンを１８０度に余熱
マーガリン、砂糖、つぶしたバナナを入れ、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
生地をマフィン型に入れ、１８０度のオーブンで３０分焼いたら出来上がり♪
バナナ〜って感じで子供が大好きな味です。
この分量で７個出来ました。明日の朝食に。。。と思っていたのに、
「超いい匂い〜〜〜！」旦那さんと娘が寄ってきました。
結局焼きたてのサクサクカップケーキを３人でパクパク。。。１個しか残りませんでした。