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2010 タケノコほり

2010年4月12日 | トラックバック(0) |

毎年恒例の行事

私の実家の下にある竹山。
毎年３月下旬〜4月になるとニョキニョキとタケノコが顔を出します。
小さい頃から家族全員でタケノコをほるのが毎年恒例の行事でした。
でも私たち３姉妹は大きくなるにつれてなんだかめんどくさくなってしまった作業。
竹山に下りて、どろんこになって掘る事も何年間かしてませんでした。
が、、、私が結婚した年から、また旦那さんとやってみようかと。
何年かぶりに竹山に降りたのは一人目の妊娠９ヶ月の時。
大きいお腹をかかえて竹山を降りては登って。。。
誰か、私を止めなかったのでしょうか。。。（笑）
でも、ひさしぶりのタケノコほりはすっごく楽しかったです。
それから再び毎年の行事となった、タケノコほり。
もう今年で5年目になります。

タケノコほりのプロフェッショナル？？

さすがに５年目ともなると１シーズンに３〜４回くらいするので15~20回目です。
見つける担当の私も、掘る担当の旦那さんも、腕が上がったのかな？
足の裏でわずかに土からツンと出てるタケノコを発見でき、
クワでザクザク。最初の年に比べると掘るスピードもかなり早くなりました。
何を目指してるのかわかりませんが、私たちは確実にレベルアップしてます。
発見が遅れてしまい、成長しすぎて食べれないこんなタケノコもいます。
私は毎年見てますが、普通はなかなか見れないですよね。。。

掘りたてタケノコのお料理

自分ではしません。めんどくさがりなので（笑）
でも掘りたてのタケノコで作ってもらったタケノコごはんは大〜〜〜好きです♪
ホクホクで春の香りがして、おいし〜〜〜♪

たけのこレシピ　たけのこ料理　たけのこの保存法　特集
http://ryouri.ti-da.net/c68603.html

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